La buona cucina e i segreti per saperla padroneggiare sono state le chiavi che hanno condito la Masterclass “Urban Sushi Experience“
promossa dalla sede Eris di viale San Teodoro presso i propri laboratori di Ristorazione.
promossa dalla sede Eris di viale San Teodoro presso i propri laboratori di Ristorazione.In compagnia dello chef Salvatore Guerrera in rappresentanza del ristorante giapponese Oxidiana di Catania, i nostri allievi di 1B e 3B Ristorazione – Preparazione Pasti hanno attivamente partecipato con curiosità alla masterclass sulla cucina orientale.
Soggetto principale, nemmeno a dirlo, il Sushi in tutte le sue varianti e sfaccettature, con le creazioni che sono state spiegate a tutti gli studenti, desiderosi di cimentarsi in qualcosa di nuovo in cucina.
I migliori complimenti alla sede @Eris San Giorgio, al referente di struttura Salvo Toscano, i docenti di pratica Maria Leone e Rosario Leotta e in primo luogo il professor Salvatore Privitera, che ha invitato presso i nostri laboratori lo chef Guerrera.